القلعه البيضاء
عضو بالباكيت
عدد الرسائل : 36
تاريخ التسجيل : 02/11/2007
 | موضوع: الدجاج المتبل بالفرن  السبت نوفمبر 03, 2007 7:47 am | |
| المقادير:
دجاج مقطع قطع صغيرة
التتبيلة:
2روب
فنجان صويا سوس
القليل من الخل أو الليمون
بهارات متنوعة
زنجبيل + فلفل حار + بصل ثوم مخلوطين مع بعض بالخلاط كمية شوي كبيرة
الخضروات: أي نوع ترغب فيه
بطاطس مقطعة قطع كبيرة
فليفلة حسب الرغبة والكمية
بصل مقطع قطع كبيره
طماطم
الطريقة :
ناخذ الدجاج ونضعة في إناء غزير ونضع علية الروب ونخلطة ونضيف بعدها الصويا سوس ونحط علية خلطة الزنجبيل والثوم ونحركها زين ونضيف بعدها الخل أو الليمون ومن ثم الملح والفلفل وجميع البهارات ويمكننا ان نضع جميع الخضروات وياه حتى تاخذ النكهه مثل الدجاج
وبعدين نقوم ونخلية يتخمر على الأقل 6 ساعات والأحسن ان يتخمر مدة يوم كامل حتى تكون النتيجة روعة
وبعد التخمير نصبة في الفايركس ونحط علية أوراق الألمنيوم وندخلة لفرن لحد ما ينضج
وبالهناء والعافية | |
|
عاشق بلا معشوووووق
المدير العام
عدد الرسائل : 2192
تاريخ التسجيل : 14/11/2006
| | موضوع: رد: الدجاج المتبل بالفرن الثلاثاء نوفمبر 06, 2007 11:27 pm | |
| شكرااااااااااا على الدجاج
تحياتي | |
|
